Este plato es el preferido de muchos niños. Además, por los ingredientes que los integran, estos macarrones entran en lo que sería un plato típico de la dieta mediterránea.
Los macarrones, al igual que el resto de pastas, son una rica fuente de hidratos de carbono. Ello hace que nos encontremos ante un plato con un elevado valor energético, por lo que podría recomendarse a todas aquellas personas que requieran un plus de energía (niños, adolescentes, deportistas…).
Podemos decir además que se trata de un plato muy proteico, ya que conjuga las proteínas propias de la pasta con las de la salchicha, de alto valor biológico.
Por tanto, se trata de una receta muy completa, y junto a una ensalada y una pieza de fruta como postre, resulta una comida muy equilibrada.
Datos nutricionales de las salchichas frescas (de cerdo):
- Calorías: 309 kcal. /100 gr.
- Proteínas: 13.1 gr. / 100 gr.
- Grasas: 28 gr. / 100 gr.
- Hidratos de carbono: 0.9 gr. / 100 gr.
- Índice glucémico (IG): 0
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